ごはん

いかのかりんと揚げ　　　おかか和え

なすとわかめのみそ汁

牛乳

　今日の給食ひとくちメモは、「なす」についてです。
クイズです。
さて、なすは、日本では何時代から栽培されてきたでしょう？
　　　１）奈良の大仏がつくられたころ、奈良時代
　　　２）洋食が日本でも食べられるようになってきたころ、明治時代
　　　３）意外と最近、令和になってから

答えは、１の奈良時代です。
なすは、奈良時代には、すでに日本で栽培されていたといわれています。
栽培の歴史が長いため、各地に、卵型なすや、長なす、丸なす、白なすや
青なすなどの色や形もさまざまな品種が生まれています。
今日のおみそ汁に入っているのは、「長なす」です。
汁がしみ込んでとてもおいしいです。
　今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。