牛乳　タンドリーチキンピラフぞえ　さつまいものポタージュ　ひよこ豆のサラダ

きょうの主菜はタンドリーチキンです。
インドのパンジャーブ地方に伝わる料理で、鶏肉を串にさしてタンドゥールという窯（かま）で焼きます。塩、コショウ、ターメリック、ヨーグルトなどの香辛料に半日ほど漬け込んでから香ばしく焼くインドの定番料理です。普通は骨のついたままの肉を料理しますが、給食では骨のないものも使います。香辛料が食欲をそそります。