1月23日(木) 公開日 2014/01/23 更新日 2014/01/23 給食 牛乳 ごはん キムチ鍋スープ 肉だんごのもちごめ蒸し 五色ナムル きょうの主菜は肉団子のもち米蒸しです。珍珠丸子または糯米肉丸という名前の中華料理です。 肉団子をつくり、水にひたして、ザルにあげたもち米をまぶして蒸します。 お祝いの時はもち米に赤い色をつけたものと白いままのものをつくり紅白にします。ふっくらと蒸しあがりました。少しぴりっとくるキムチ味のスープと一緒に 食べてください。