牛乳　ジャムコッペ　スペイン風オムレツ　いんげん豆の田舎スープ　リンゴ


　きょうの主菜はスペイン風オムレツです。オムレツはフランスの料理として有名で、バターをたっぷりつかいふんわりしあげるのがこつです。世界にはいろいろなオムレツがあります。
　スペインのオムレツは「トルテージャ・エスパニョーラ」といい、米と同じくらい主食として食べるじゃがいもを、メインにたまねぎ、ほうれんそう、ベーコン、ハムなどを具につかいます。具をたっぷり入れて、2センチくらいのあつさでフライパンの形のまま焼き上げます。