４月２４日の給食

黒糖コッペパン 春野菜のクリーム煮 アーモンドサラダ 牛乳 今日の給食ひとくちメモは、「パン」についてです。 今日の主食には、黒糖コッペパンを出しました。黒ざとうの甘さと、 ふわふわした食感がおいしいパンです。 　パンは、１５４３年に、ポルトガル船が種子島に漂着した時に、 ライ麦入りのかたいパンが伝えられたのが、日本でのはじまりと いわています。しかし、日本全国へは広まりませんでした。 　そして約３００年後、幕末になり、軽くてくさりにくいという ことから、パンが兵の食べ物として取り入れられ、江川太郎左衛門 によって、乾パンのようなものが作られるようになりました。 このパンの情報が各藩に流れると軍用パンとして盛んにつくられ、 江戸幕府と討幕派の戦いにも用いられました。そのころは、 おそらくカチコチのかたいパンだったと思われますが、今の パンは、ふわふわで食べやすくておいしいですね。 　今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。