押し麦入りごはん

酢豚

チンゲンサイと春雨のスープ

せとか　　　牛乳

　今日の給食ひとくちメモは、「お酢」についてです。
　みなさんは、「お酢」を使った料理は好きですか？給食では、サラダのドレッシングや、ちらしずしなどによく使っています。今日は、「お酢」を使って、「酢豚」をつくりました。あまずっぱい味が、とてもおいしいです。
　酢には、食べ物が腐るのを防いだり、体の疲れをとる働きがあります。また、肉や魚の生臭い匂いを感じにくくする効果があります。
　お酢の主成分は、「酢酸」という酸です。レモンのクエン酸とは、違う種類の酸です。今日もおいしくできました。

　今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。