チキンカレーフリカッセ

ツナサラダ

アセロラゼリー

牛乳

　今日の給食ひとくちメモは、「フリカッセ」についてです。

　今日の給食のメインは、チキンカレーフリカッセです。
フリカッセとは、「白い煮込み」と呼ばれるフランスの家庭料理です。
生クリームで具材をやわらかく煮込んだフリカッセは、フランスのおふくろの味だそうです。西洋風雑煮とも呼ばれ、ケチャップやカレー粉を加えるアレンジレシピが多く、バリエーションが豊富にあります。今日は、カレー粉を加えて、カレーフリカッセにしました。お味はどうですか？

　今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。