わかめご飯

白身魚のオニオンガーリックソース（魚はさわらです）

野菜スープ

はるか　　　牛乳

　みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？
教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。

　今日の給食ひとくちメモは、「にんにく」についてです。
今日の給食の主菜は、「白身魚のオニオンガーリックソース」です。ガーリックというのは、にんにくのことです。
　にんにくは、料理の中で少量しか使われませんが、独特の香りや風味のほか、すぐれた栄養成分が特徴です。にんにくは、アリシンという物質がビタミンＢ１と共に糖質の代謝に役立ちます。糖質の代謝は、エネルギーの代謝といえます。ですから、にんにくはパワーの素ともいわれます。

　今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。