１１月１１日（木）の給食

ごはん ししゃもの南蛮漬け　 ゆかり和え 豆乳仕立ての野菜汁 牛乳 　みなさん、給食の前に手洗いとうがいをしっかりしましたか？ 教室の窓を開けて、きれいな空気を入れましょう。 　今日の給食ひとくちメモは、「ししゃも」についてです。 今日の給食の主菜は、「ししゃもの南蛮漬け」です。 実は、今日のししゃももそうですが、一般に流通している 「ししゃも」のほとんどは、「本ししゃも」という魚の 代用の魚で、正式名は「カペリン」といいます。 「カラフトシシャモ」と呼ばれることもあります。 カペリンも十分においしいのですが、本ししゃもとは 味が違うそうです。本ししゃもは流通量が少なく、めったに 売っていないのですが、出会ったらぜひ食べてみたいですね。 　今日もしっかり食べてじょうぶなからだをつくりましょう。