高菜チャーハン
肉団子と春雨のスープ
牛乳

　今日の給食ひとくちメモは、カルシウムの吸収率No.１は牛乳！！というお話です。

　牛乳は、ほかの食品にくらべると、カルシウムの吸収率が高い食品です。
これは、牛乳に含まれている乳糖やカゼインという成分に、カルシウムの吸収を促進する働きがあるためです。

　今日も残さずに牛乳を飲みましょう。