チリビーンズライス
ゆでとうもろこし
牛乳

　今日の給食ひとくちメモは、とうもろこしについてです。

　今日の副菜は、ゆでとうもろこしです。
　とうもろこしは、夏の野菜です。ちょうど今の時期、７月頃が旬です。
とうもろこしは、日本では野菜に分類されていて、とりたての生のものをゆでたり焼いたりして食べます。
　でも、南米（メキシコなど）では、干して乾かして、挽いて粉にします。粉にしたものを、水で練って焼いて、主食として食べます。とうもろこしは、有胚乳種子なので、でんぷんが多く含まれているからです。

　今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。