献立　きな粉揚げパン　牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ワンタン　和風サラダ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日は、サラダに使ったグリーンアスパラガスについてのお話です。アスパラガスは、発芽直後の若い芽の部分を食べます。栄養で見逃せないのが、アスパラギン酸です。これはアスパラガスから発見されたそうで、疲労回復と免疫力を上げる効果が期待されています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　産地　ショウガ（高知）にんじん（徳島）もやし（栃木）ねぎ（茨城）ほうれんそう（群馬）キャベツ（愛知）アスパラガス（秋田）だいこん（千葉）