献立　玄米入りそぼろごはん　牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　根菜のゴマキムチ汁　そくせき漬け　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のお話は、そくせき漬けに使った昆布についてです。日本の味としてすっかり食生活になじんでいる昆布ですが、その歴史はあまりに古く確かな記録は残っていません。縄文時代の末期、中国の江南地方から船上生活をしながら日本にやって来た人々が、支配者への献上品として伝えたと言われています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　産地　だいこん（青森）にんじん（千葉》ゴボウ（青森）じゃがいも（長崎）ねぎ（茨城）こまつな（東京）キュウリ（群馬）キャベツ（群馬）