給食室探検隊☆9/13☆沖縄料理
- 公開日
- 2013/09/13
- 更新日
- 2013/09/13
給食
今日の給食は、
☆シンジューシー
(豚肉と昆布の炊き込みご飯)
☆ラフテー
(豚肉の角煮)
☆野菜のチャンプルー
(いため物)
☆アーサー汁
(海藻のあおさの汁物)
☆パイン ☆牛乳 です。
来週の月曜日は、敬老の日です。
現在、日本一の長寿県は長野県です。
しかし、少し前までは、沖縄でした。
伝統的な食文化が一変し、食の欧米化が急速に進行した結果、一気に長寿日本一から転落してしまったようです。
沖縄が長寿だった理由の一つには、伝統的な沖縄料理があげられます。
郷土食の良さ、日本食の良さを再確認したいですね!