(今日の献立)
・ジャージャー麺
・ごま豆乳スープ
・フルーツポンチ
・牛乳

　ジャージャー麺は中国発祥の料理です。豚のひき肉を豆みそやテンメンジャンで炒めて作った「ジャージャン」と呼ばれる肉みそを、茹でた麺に乗せた料理です。また、今日のスープに入っている豆乳は大豆から作られます。大豆を水につけてやわらかくし、細かくくだいたものを水を加えて煮詰め、布などでこしたものが豆乳です。豆乳ににがりを加えると豆腐ができます。豆乳はたんぱく質が豊富で、脂質が少ない栄養食品として牛乳の代わりに料理に使われることが多いです。