学校の様子

給食室探検室☆7/4☆冬瓜のかきたま汁

公開日
2018/07/04
更新日
2018/07/04

給食

 今日の給食は
・ご飯
・肉じゃが
・冬瓜のかきたま汁
・牛乳 です。




 今朝、ラグビーボールの様な大きな野菜を見たり、触ったりした人もいますね♪
 本日の汁物は、冬瓜が入っています。6月から9月頃までのちょうど今頃が旬の夏野菜です。
 では、なぜ冬瓜(冬の瓜)というのでしょうか?
 それは、夏に収穫したものが、冬までもつという位保存がきくという意味からきています。冬瓜は緑色の楕円形で、切ると中身は白いですが、加熱すると透明になります。スープの中に入っているので、見つけてみてくださいね。
 水分をたっぷり含み、ビタミン・ミネラルも多く含んでいるので、暑い夏にはぴったりですね。
 薄味で、さっぱりとした夏の味覚を味わっていただきましょう♪