今日の給食は、
・ピザドッグ
☆トマトサラダ
・ABCスープ
・牛乳　です。


　本日のトマトサラダのドレッシングには、しその葉が入っています。しその葉は、年中お店に出回っていますが、６月から８月が旬です。
　しそは、漢字で「紫」・「蘇る」と書きます。
　中国の三国時代に若者が、カニを食べすぎて食中毒を起こし、死にかけていたところ、しその葉を与えると、回復したという言い伝えがあります。「よみがえる」ということで、「しそ」と呼ぶようになったといわれています。
　「和風のハーブ」とも言われ、葉・芽・実、全ての部分を使うことができ、日本料理の付け合わせや薬味として欠かせない存在です。
　初夏の味覚の一つであるしその独特な香りを味わっていただきましょう♪