今日の給食は、
・ごまご飯
・鶏肉の揚げ物　甘酢あん
☆なすと春雨のサラダ
・冬瓜のスープ
・牛乳　です。　

　昨日までの大雨が嘘のように、今日は久しぶりの青空です。太陽が出て、気温が高くなってきました。今日の給食は、南国の味付けの料理です。

　みなさんは、アジアのベトナムという国を知っていますか？
　ベトナムには、日本の食事や調味料に似ている事や物があります。


　例えば、主食の米に、おかずと汁物を組み合わせて食べる点や、お箸とお茶碗を使う点です。
　そして、和食の調味料に欠かせない物の一つ『醤油』に似ている、ニョクマムという物があります。ニョクマムとは、カタクチイワシを原料に発酵させて作る魚醤です。実は、日本にも昔から魚から作る醤油、魚醤はあるのですよ！
【秋田県のしょっつる、香川県のいかなご醤油、石川県のいしるなど…】