１月１３日（火）の献立

セリ入り炊き込みご飯　白玉雑煮　鮭のごま焼き　わかめのみぞれあえ　お花みかん

今日のお味噌汁に入っている人参は「金時人参」といいます。中国経由で日本に伝わり、現在は西日本で盛んに栽培され香川県産のものが市場に多く出回っています。「金時人参」は東洋系の人参で、「西洋人参」と比べると甘みが強く人参特有のにおいも少ないです。「赤ら顔の坂田金時」が名前の由来になっているそうです。