・ご飯
・みそ汁
・さわらの幽庵焼き
・ひき肉と野菜の甘辛炒め
・牛乳

８のつく日はカミカミメニューです。
今日は、さわら、れんこん、切り干し大根などのかみ応えのある食べ物を取り入れました。
幽庵焼きは、柑橘類やしょうゆ・みりんなどで下味をつけて焼いて作ります。今日はゆずの果汁を使いました。
ゆずの香りがよく、また、ふっくらとした食感に仕上がりました。
ご飯によく合う味で、子供たちもご飯と一緒に食べていました。