グリーンピースご飯

五目たまご焼き

いも団子汁

牛乳

　さて、今日の給食ひとくちメモは、じゃがいもについてです。
今日の汁物は、「いも団子汁」です。じゃがいもを蒸してから
つぶして、片栗粉と塩を入れて練って、まるめて団子にしました。
じゃがいもには、でんぷんがたくさんふくまれています。
そこに、かたくりこを足しておだんごにしました。
モチモチしておいしいおだんごができました。
　じゃがいもに含まれているビタミンＣは、熱によってこわれにくい
ので、じゃがいもはビタミンＣの摂取にも役立ちます。
　今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。