アチャールは去年、国際交流集会で勉強した「ネパール」料理です。
さっぱりと食べやすく、甘酢に漬けてありますよ♪
色々な味の野菜を食べてみて下さいね♪

人参(千葉)　にんにく(青森)　生姜(高知)　玉葱(香川)　しめじ(長野)　エリンギ(長野)　きゃべつ(茨城)　大根(宮城)　胡瓜(群馬)　ブロッコリー(長野)　赤パプリカ(オランダ)　黄パプリカ(オランダ)　豚肉(埼玉)　鶏肉(岩手)　鶏ガラ(岩手)