きのこスパゲティ（豚肉が入っています。）

さつまいもサラダ

豆腐のドーナッツ（チョコ）

牛乳

　今日は、バレンタインデーにちなみ、給食室から、チョコドーナッツ
のプレゼントです。新メニューです。
　チョコレートは、カカオという木の実から作るというのは
知っている人も多いと思いますが、カカオが発酵食品であるという
ことは知っていますか？
　収穫されたカカオは、実から種をとりだされます。そのあと、
専用の容器の中で発酵させます。発酵させることで、カカオ特有の
味・風味を出します。その後乾燥させて、麻袋に入れて出荷
されます。日本は、アフリカのガーナや、中南米のベネズエラ、
エクアドルなどから輸入しています。
　今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。