秋田米ごはん

いぶりがっこ入りおひたし

きりたんぽ汁

りんご　　牛乳

　今日の給食は、秋田県の郷土料理の献立です。
秋田県は、東北地方の日本海側にある県です。雪がたくさん降る寒いところです。
おいしいお米がたくさんとれるので、今日のごはんは、秋田県でとれた「あきたこまち」を炊きました。
汁物には、「きりたんぽ汁」を出しました。ごはんを串につけて、火にかざして焼いたものが、「きりたんぽ」です。鍋で少し煮て、汁がしみるととてもおいしいのですが、給食では煮崩れてドロドロになるので、今日はきりたんぽと汁は別々に出しています。きりたんぽを、おわんに入れた上から、汁をかけてください。
　おひたしには、いぶりがっこを入れてみました。いぶりがっこというのは、秋田の名産の、大根の漬物です。
　おあじはどうですか。
　今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。