ゆかりきびごはん

五目卵焼き

のっぺい汁

牛乳

　今日の給食ひとくちメモは、「のっぺいじる」についてです。
今日の給食の汁物は、「のっぺい汁」です。
さて、ここでクイズです。のっぺいじるの「のっぺい」とは、
どういう意味でしょうか。ヒント。食べながら、汁の様子をよく
観察して下さいね。
　　１）「のっぺい」さんが考えたからのっぺい汁。
　　２）野原で食べるからのっぺい汁。
　　３）片栗粉や葛粉で汁にとろみをつけていることを表している。

答えは、３の「汁にとろみをつけていることを表している」です。
日本のあちこちで食べられている郷土料理ですが、地域によって、のっぺ、ぬっぺい、ぬっぺなど様々な呼び名があります。優しい味が特徴的な料理です。お口に合いましたか。
今日もしっかり食べて、じょうぶな体をつくりましょう。