わかめうどん　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　磯辺揚げ（笹かまぼこ・かぼちゃ）
みかん
牛乳　

　今日の給食ひとくちメモは、麦についてです。
　今日の給食には、わかめうどんと磯辺揚げを出しました。どちらも、小麦粉を使って作られています。小麦粉は小麦を挽いた粉です。では、麦茶やビール、押し麦などの麦はなんでしょうか。
　実は、それらの麦は、小麦ではなく、大麦です。麦には、小麦と大麦があって、大きく利用の仕方が違います。小麦は粉にして利用し、大麦は粒のまま利用します。

　今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。