2月21日(金)の給食
- 公開日
- 2020/02/21
- 更新日
- 2020/02/21
給食
ごはん
魚のチャンチャンやき(魚はホキです。)
すまし汁
りんご 牛乳
今日の給食ひとくちメモは、「チャンチャン焼き」についてです。チャンチャン焼きは魚と野菜を焼いてみそなどで味付けした、北海道の漁師町の名物料理です。
「チャンチャン焼き」の名前の由来は、「お父さん(チャン)が焼くから」「焼くときの音がチャンチャンと聞こえるから」とか、いろいろな説があります。
鮭で作るのが定番ですが、今日はホキという白身の魚で作ってみました。
甘いお味噌が香ばしく焼けて、魚と野菜の味と相まってとてもおいしくできました。
今日もしっかり食べて丈夫な体を作りましょう。