２月２１日（金）の給食

ごはん　　　 魚のチャンチャンやき（魚はホキです。） すまし汁　　　　 りんご　　　　　　牛乳 　今日の給食ひとくちメモは、「チャンチャン焼き」についてです。チャンチャン焼きは魚と野菜を焼いてみそなどで味付けした、北海道の漁師町の名物料理です。 　「チャンチャン焼き」の名前の由来は、「お父さん（チャン）が焼くから」「焼くときの音がチャンチャンと聞こえるから」とか、いろいろな説があります。 　鮭で作るのが定番ですが、今日はホキという白身の魚で作ってみました。 甘いお味噌が香ばしく焼けて、魚と野菜の味と相まってとてもおいしくできました。 　今日もしっかり食べて丈夫な体を作りましょう。