菜めし　
さかなの香味焼き　（魚は生鮭です。）
かきたま汁
フルーツプリン　　　　牛乳

　今日の給食ひとくちメモは、「生鮭」についてです。

今日の給食の主菜は、生鮭の香味焼きです。
すこし、わかりにくいのですが、生鮭というのは、火が通っていない生の鮭という意味ではありません。塩鮭と区別するために、塩漬けになっていない鮭を生鮭と呼んでいます。
　つまり、生鮭はとれた鮭そのまま、塩鮭は塩漬けにした鮭ということです。
　鮭は、色がきれいで味にくせがないため、塩焼きやムニエル、鍋物などさまざまな料理に使われています。

　今日もしっかり食べて丈夫な体を作りましょう。