わかめとこまつなのごはんいわしのすりみあげ
きりたんぽ汁
牛乳　　　　　

　今日の給食ひとくちメモは、「きりたんぽ」についてです。

　今日の汁物は、きりたんぽ汁です。汁の中に、ごはんをかためたちくわのような形のものが入っています。これがきりたんぽです。
　きりたんぽは、秋田の郷土料理です。もともとは、家庭で、たいたお米を、棒にくっつけて、囲炉裏端で焼いて作っていたものです。

　鍋ものに入れてきりたんぽ鍋にするのが一般的ですが、給食では皆さんが食べる前に煮崩れてしまうので、別々に出しています。

　今日もしっかり食べて、丈夫な体を作りましょう。