ごはん　　　　
カレージャコふりかけ
厚揚げの中華風煮
糸寒天の中華風サラダ
牛乳　

今日の給食ひとくちメモは、糸寒天についてです。
みなさんは、寒天の産地がどこか、知っていますか？
寒天は、長野県でつくられるものが多いです。
寒天は海草からつくられるのに、なぜ、海のない長野県がいちばんの産地なのでしょう？

それは、寒天が長野県の寒い気候を利用して作られてきたからです。
天草という海草からとった液体を、凍らせたり溶かしたりして、寒天は作られています。

今日もしっかり食べて、元気な体をつくりましょう。