鶏ごぼうの炊き込みごはん
魚のごまみそ焼き（魚はアカウオです。）
ゆかり和え
もずくのかきたま汁　　　牛乳

今日の給食ひとくちメモは、アカウオについてです。
今日の主菜は、アカウオをごまみそ焼きにしました。
アカウオは、アコウダイの別名で、漢字で「赤魚鯛」と
書きます。
アコウダイは全長45cmから50cmの大きさまで成長
する、深い海域に住む深海魚です。釣り上げられるときは
強い水圧が小さな体にかかるため、アコウダイの姿は
目や内臓が飛び出したような状態になってしまうんです。
白身ですが、油がのっていて、きんめだいにも
似た味がすると思います。

今日もしっかり食べて、元気な体をつくりましょう。