菊花寿司
魚の幽庵焼き（ゆうあんやき）
　　　（魚はさごち（さわらの幼魚）です）
鶏肉と野菜のみそ汁　　　　牛乳

今日の給食は、文化の日の行事食です。

主菜のちらしずしに、菊の花びらを混ぜ込んで、
菊花寿司にしました。

えっ！花って食べられるの？
と思う人もいるかもしれません。

菊の花びらは、食べられるので、飾りに使われます。
菊には、黄色の他、薄い紫色の花びらもあります。

ほかにも食べられる花はあって、大きなスーパーの
野菜コーナーに、「エディブルフラワー」という名前
で置いてあることもあります。
お花を使うと、華やかな印象の料理になります。

お味はどうですか？
今日もしっかり食べて、元気な体をつくりましょう。