６月２８日（木）の給食

献立　チキンライス　洋風卵スープ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　牛乳　フレンチサラダ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日は、トマトピューレとトマトケチャップのお話です。トマトを煮込み水気を飛ばして濃縮したものがピューレでイタリア料理に欠かせないものです。トマトケチャプは、トマトに塩を加えて２，３日置いて染み出した果汁と共に香辛料を加えて煮込んだものです。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　産地　ニンニク（青森）たまねぎ（香川）にんじん（千葉）きゅうり（千葉）キャベツ（長崎）チンゲンサイ（茨城）