献立　ご飯　吉野汁　牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鮭の照り焼き　煮浸し　ひじきの炒め煮　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のお話は、吉野汁についてのお話です。すまし汁にとろみをつけた汁のことで、葛の産地が奈良県の吉野である事からついた名前です。今は、葛が貴重なのでジャガイモのデンプンでとろみをつけています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　産地　ジャガイモ（鹿児島）もやし（栃木）ねぎ（千葉）ショウガ（高知）こまつな（東京）ブナシメジ（長野）