献立　ご飯　中華スープ　酢豚　みかん　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日は、酢豚です。酢豚という名前は、日本でついたもので、甘酢あんを絡めた豚肉を主とする料理です。豚肉の唐揚げと素揚げした野菜を、かたくり粉をスープで溶いたものに,酢・砂糖・しょうゆを入れて加熱して作った甘酢あんの中に入れて絡めます。野菜は、筍・玉ねぎ・ピーマン・人参が中心ですが、給食では、じゃがいもを入れています。また、鶏肉の唐揚げを使った酢鶏という料理も日本で作られています。
産地　にんじん（北海道）はくさい（茨城）チンゲンサイ（千葉）しょうが（高知）じゃがいも（北海道）ピーマン（茨城）ニンニク（青森）エリンギ（長野）たまねぎ（北海道）みかん（熊本）