献立　ソースやきそば　牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　チンゲンサイのスープ　きらきらポンチ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のスープに使ったチンゲンサイは、アクが無く煮崩れない為炒め物のほかに煮込み料理によく用いられます。主な栄養素は、ビタミンA、ビタミンC、カロテン、カルシウム、カリウム、鉄分、食物繊維です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　産地　しょうが（高知）ニンニク（青森）にんじん（北海道）たまねぎ（北海道）ピーマン（青森）もやし（千葉）キャベツ（群馬）エノキ（長野）チンゲンサイ（静岡）