献立　ジャムコッペパン　牛乳　野菜スープ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　白身魚のふわマヨ焼き　ゆでブロッコリー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のお話は、キャベツについてです。きょうのスープに使っているキャベツ。もともとはヨーロッパ生まれの野菜です。キャベツが日本で本格的に食べられるようになったのは、今から120年前の明治時代からです。日本人ごのみの肉料理として、トンカツを考え出した洋食屋さんが、せん切りキャベツを付け合わせにした。それが全国にひろまって、みんながキャベツを食べるようになったということです。
　産地　ブロッコリー（長野）たまねぎ（群馬）にんじん（千葉）キャベツ（茨城）小松菜（東京）