献立　にくみそごはん　　牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トマトとたまごのスープ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サイダーポンチ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆今日は、給食で毎日のように使われているタマネギについてです。和食・中華・洋食と大活躍のタマネギですが、生で食べると辛みがあります。それは硫化アリルというものです。タマネギを強火で炒めると硫化アリルは、甘みにかわります。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　産地　エリンギ（長野)レンコン（茨城）タマネギ（北海道）ピーマン（高知）　セロリー（静岡）