・牛乳
・コーンピラフ
・ＡＢＣスープ
☆シュワシュワみかんゼリー

★今日の６年生が考えた献立の「単品賞」は「シュワシュワみかん
　ゼリー」です。炭酸のシュワシュワ感とみかん粒が入ったダブル
　みかんがこだわりのポイントだそうです。

　ゼリーを固める材料として、今日は「アガー」を使用しました。
　植物性で常温で固まり、寒天とゼラチンのそれぞれよいところを
　持つ食品です。シュワシュワ感を感じられるように工夫をしながら
　調理員さんと作りました。