今日の給食は、
☆シーフードパエリア
☆コーンサラダ
☆ＡＢＣスープ
☆牛乳　です。

　高価なハーブ「サフラン」を使ったパエリアです。
　サフランとは、クロッカスの仲間で、スパイスとなるのは、その花一輪に１本しかない、めしべの頭の部分です。これを乾燥して作ります。
　１ｋｇのサフランを作るには、およそ１７万本もの花が必要です。しかも、花が咲いている期間の約２週間の間、全て手作業で行われるので、最も高価なスパイスとなるのです。
　魚介類に合うサフランの香りと、きれいな黄色い彩りを目でも楽しみながらいただきました。