給食室探検隊☆9/5☆ラタトゥイユ
- 公開日
- 2013/09/05
- 更新日
- 2013/09/05
給食
今日の給食は、
☆ピースコーンご飯
☆サワラのハーブ焼き
☆ラタトゥイユソースかけ
☆イタリアンスープ
☆牛乳 です。
ラタトゥイユとは、フランス南部、プロブァンス地方名物の野菜の煮込み料理です。
夏野菜のトマト・ナス・ズッキーニなどの野菜をオリーブオイルとにんにくで炒めて、野菜の持つ水分だけでじっくりと煮込んだものです。
本日は、魚と一緒に味わってもらいたいと思います。
他にも、今日の給食は夏野菜がたっぷりです。
発見することができましたか?
例えば、ご飯の中には、枝豆やとうもろこしが入っていますね♪