学校の様子

給食室探検隊☆9/5☆ラタトゥイユ

公開日
2013/09/05
更新日
2013/09/05

給食

 今日の給食は、
☆ピースコーンご飯
☆サワラのハーブ焼き
☆ラタトゥイユソースかけ
☆イタリアンスープ
☆牛乳 です。

 ラタトゥイユとは、フランス南部、プロブァンス地方名物の野菜の煮込み料理です。
 夏野菜のトマト・ナス・ズッキーニなどの野菜をオリーブオイルとにんにくで炒めて、野菜の持つ水分だけでじっくりと煮込んだものです。
 本日は、魚と一緒に味わってもらいたいと思います。
 他にも、今日の給食は夏野菜がたっぷりです。
 発見することができましたか?
 例えば、ご飯の中には、枝豆やとうもろこしが入っていますね♪