2月28日の給食
- 公開日
- 2025/02/28
- 更新日
- 2025/02/28
給食
〈今日の献立〉
・ごまご飯
・肉じゃが
・すまし汁
・大根サラダ
・牛乳
肉じゃがは家庭料理の定番です。肉じゃがの誕生にはビーフシチューが深く関わっています。昔、海軍の東郷平八郎と言う人が外国で食べたビーフシチューの味を忘れることができず、料理人に作るように命じました。そこで、料理人が当時貴重だった赤ワインの代わりにしょうゆを入れるなどの工夫を重ねた結果、肉じゃがが生まれたと言われています。また、肉じゃがは地域によっても違いがあります。東日本では一般的に豚肉を使いますが、西日本では牛肉を使うことが多いと言われています。今日の給食では豚肉を使っています。