１０月３日（木）の献立

ご飯　四川豆腐
春雨スープ　牛乳

大豆製品でおなじみの豆腐です。たんぱく質を多く含み給食でも主菜・副菜・汁物・デザートと多方面で活躍してくれています。豆腐クイズです。豆腐一丁作るためには、何粒の大豆が必要でしょうか？　1.２００粒　2.４００粒　3.８００粒　正解は3.の４００粒です。木綿豆腐も絹ごし豆腐も一丁に使われる大豆は、大体４００粒になるそうです。