１０月１８日（水）の献立

ジョロフライス　カランガ
ベーコンのガンボスープ　牛乳

今日はアフリカ料理です。ジョロフライスは西アフリカガーナ共和国の料理です。この地域は水に恵まれているので、稲作が行われています。香辛料をたくさん使用したピラフに似た料理が多く、ジョロフライスはアフリカ流パエリアと呼ばれています。