４月２０日の献立

ちゃんこうどん　ゼリーフライ
さつま芋の甘煮　牛乳

ゼリーフライは埼玉県行田市の郷土料理です。名前の由来はお菓子のゼリーからきているのではなく、姿かたちが小判に似ているところから「銭フライ」と名付けられたものが訛って「ゼリーフライ」と呼ばれるようになったそうです。コロッケに似ていますが主材料はおからなのでとてもヘルシーです。