今日の給食は、
・みそラーメン
（中華麺・みそスープ）
☆手作り春巻き
・ナムル
・雪中貯蔵甘夏
・牛乳　です。


　今日の果物は、雪中貯蔵甘夏です。
　甘夏は、夏みかんの枝から突然できた果物で、夏みかんより酸味が少なく、甘いのが特徴です。
　甘夏でも、今日のは「雪中貯蔵」といって、冬の間、雪の中で保管されていたものです。
　雪の中で貯蔵すると、寒さからこおらないように身を守るため、甘さが増し、味がまろやかになると言われています。
　また、雑味がとれ、苦みが抑えられるといった変化も生じるためです。
　今日の給食も残さず、バランスよく食べて元気いっぱい頑張りましょう。