今日の給食は、
☆古代米ご飯
・鰯の蒲揚げ風
・和え物
・具だくさんみそ汁
・河内晩柑
・牛乳　です。


　明日、6月1日は創立記念日です。
　明日は、千早小学校の８０歳の誕生日です。

　さて、お祝いの時に食べる赤いご飯を知っていますか？
　それは、お赤飯です。本日は、お赤飯のルーツとも言われている、古代米の赤いお米（赤米）、黒いお米（黒米）で色つけしたご飯です。
　現在のお赤飯は、小豆やささげを入れて赤い色をつけていますが、古代日本で食べられていたお米は『赤米』といって、もとから赤い色をしていました。昔は、今のようにたくさん収穫できなかったので、お祭りのときの神様のお供えものにしたり、うれしいことがあったときに食べていました。それが、今日まで伝えられて「お赤飯」になったと言われています。
　みなさんでお祝いをしましょう。