今日の給食は、
・イカ入りクリームパスタ
（生パスタ・豆乳使用のクリームソース）
☆青大豆のサラダ
・みかん寒天入りフルーツポンチ
・牛乳　です。
　みなさん青大豆とは何かご存知ですか？
　サラダに入っている豆の姿を見ると、枝豆に似ていますね！枝豆とは、何が違うのでしょうか？
　未熟な若い大豆が枝豆です。枝豆が熟すと普通は黄色い大豆になります。
　熟してもなお青いのが、青大豆です。
　青くてもしっかりと熟しているので、豆が丸々としています。
　青大豆の味の特徴は、『甘味』です。
　とてもおいしい青大豆ですが、市販されている量が少ないのです。
　どうしてでしょうか？
　それは、青大豆の栽培が難しいからなのです。
　貴重でおいしい青大豆を味わっていただきましょう♪