給食室探検隊☆9/7☆茎わかめ
- 公開日
- 2015/09/07
- 更新日
- 2015/09/07
給食
今日の給食は、
☆茎わかめご飯
・鰆の竜田揚げ
・和風サラダ
・けんちん汁
・牛乳 です。
今朝は、プール納めの式がありました。
夏休みに、海に泳ぎに行った人もいたようです。
海に囲まれた日本では、昔から水産物を色々と食べてきました。
海藻類もその一つです。
みなさんが、よく知っているわかめは、ほとんど捨てるところがありません。
葉の部分はもちろん、茎は『茎わかめ』として、肉厚のひだの部分(わかめの成長部)は『めかぶ』としてそれぞれ食感の違いを楽しむことができます。
本日は茎わかめの食感を楽しみながら味わっていただきましょう。