給食室探検隊☆7/8☆夏野菜
- 公開日
- 2015/07/08
- 更新日
- 2015/07/08
給食
今日の給食は、
☆チリチーズドック
☆田倉農園のフレッシュトマトサラダ
(手作り大葉ドレッシング)
・きのこのスープ
・牛乳 です。
季節ごとに収穫や出荷がピークを迎える食べ物を『旬』といいます。
旬の食べ物は、おいしくて栄養もいっぱいです。夏が旬の野菜をとくに『夏野菜』といいます。
夏野菜と聞いて、みなさんはどんな野菜を思いますか?きゅうり、なす、トマト、えだまめ、ピーマン、とうもろこし、ゴーヤなど他にもたくさんお店でよく見かける代表的な夏野菜があります。
給食でも夏野菜が日々登場しています。発見してみてくださいね!
今回は、田倉農園で大切に育てられた完熟のトマトをサラダに、中のたねの部分はチリソースの一部に煮詰めて使用しました。